芝士的五個恐怖事實

30 三月, 2014 — 食物知情權

噁！芝士竟然是這樣的！

想過成為純素食者，但卻無法擺脫奶製芝士? 又或者當你和家人、朋友討論純素食飲食的時候，他們會反駁說「我也希望跟你一樣成為純素食者呀，但我就是不能放棄芝士」? 請聽著吧, 因為這一切即將改變！

這是五個有關芝士而您可能不知道的恐怖事實:

• 奶製芝士是動物被強迫懷孕而取得的產品。像人類一樣, 母牛生產牛奶是因為懷孕或為了哺育, 為了使母牛能夠持續生產牛奶, 奶農便不斷對她們施行人工受精, 他們通常使用一種叫「強暴欄」的設備進行該程序。
  

• 奶製芝士含有牛的胃膜。凝乳酵素是用來凝固奶酪的, 而這是由小牛的胃膜做成的——也就是說，這團黏糊糊的“芝士未完成品”，是先通過了別人的胃，才到你的胃里。

 

• 奶製芝士殺害小寶寶。乳製品工業的做法是把剛生不久的小公牛從母親身邊帶走, 賣給肉販當餐桌上的小牛肉。小公牛會被困在黑暗和骯臟的棚里, 他們短暫的一生都會生活在十分狹窄的箱內, 脖子被綁著而動彈不得，無法轉身或躺下。接著，他們會在數周大的時候被宰殺。

• 奶製芝士含有令人上癮的藥物。美國責任醫師協會（PCRM）表示牛奶含有藥物。牛的肝臟會自然產生嗎啡、可待因和其他如麻醉劑等物質（也就是“藥”）。這些物質經常會殘留在她們生產的牛奶里，然後，要是被你喝了下去，就殘留在你身體里。也就是說，如果你曾經嘗試過停止進食奶酪或其他牛乳製品，你大概會感到不適——但別搞錯，那可不是因為你的身體告訴你你需要奶酪才能生存，而是因為你的身體缺乏這些物質，而產生物理及化學上的反應, 就像在戒毒一樣。意志堅定，便能夠成功克服。你將成功熬過這段時期，你的身體也會很感謝你。

 

• 奶製芝士……很惡心就對了。除了剛剛提到有關藥物的問題, 乳制食品含有大量阻塞動脈的飽和脂肪和膽固醇。不止這些, 它也含有細菌——有些是無害的，其它便不見得了。舉例來說，令林堡芝士發出臭味的細菌(亞麻短桿菌), 也就是造成腳臭的原因！

好消息？你可以選用非奶類芝士或純素比薩餅！每一次你想放棄的時候, 就想想只要你不再進食含奶類食品，你就是在幫助那些受苦的牛媽媽和她們的孩子——再說，不吃牛的胃膜、令人上癮的藥物和其他惡心的物質，也算是幫了你自己一個大忙吧？！今天就承諾純素食30天!

出處：PETA Asia（本文已獲授權轉載）

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